1% 아이디어로 매일 밥상이 변한다!

더 이상 요리법 찾아 헤매지 말자!
네이버 대표 블로거들이 찾아낸 요리 맛내기 공식!
참으로 이상한 일이죠? 마트에 가서 버섯, 두부, 햄, 어묵, 오이, 고등어 등을 카트 가득 담아 왔는데도 하루 이틀 지나면 ‘오늘은 뭘 해먹어야 하나?’ 하는 고민에 빠지니 말이에요. 새로운 반찬을 해보리라는 결심을 굳게 했는데도 막상 앞치마를 두르고 나면 날마다 먹던 버섯볶음이나 두부부침, 고등어구이를 만들고 있는 자신을 발견하게 되지는 않나요? 새로운 요리를 해보려고 인터넷을 뒤적거리다 보면, 요리 이름만 쳐도 너무나 많은 페이지들이 뜨는 바람에 어떤 것이 가장 쉬울지 일일이 찾아야 하는 수고도 따릅니다. 뭔가 색다른 걸 먹고 싶긴 하지만, 뭘 만들지도 모르는 상태에서는 검색하기조차 만만한 일이 아니죠.
그래서 다른 가정의 식탁은 어떤 음식들로 차려지는지 들여다보았어요. 대한민국 대표 토털 사이트 네이버에서 요리 잘한다고 입소문 나고 조회수 높은 블로거들의 대표 요리들을 모았습니다. 인기 있는 블로거가 되는 데는 그만한 이유가 있습니다. 첫째, 누가 만들어도 참으로 맛있는 요리입니다. 둘째, 기발하고 아이디어 넘치는 레시피로 실험정신이 돋보입니다. 셋째, 가족들을 위해 영양을 가득 담았습니다. 넷째, 일상의 재료로 간단하게 만드는 방법을 알려줍니다. 다섯째, 값싸고 신선한 재료로 뚝딱 만들었을 뿐인데 특별한 요리로 거듭납니다. 이렇게 9명의 블로거들이 오랜 시간 연구하고 찾아낸 요리 노하우와 맛내기 공식까지 더해 이 한 권을 만들었습니다.

한 권쯤은 갖고 있는 기본 요리책에 작은 아이디어를 더해
매일 먹는 밥상이 새로워지는 대한민국 두 번째 요리책!
어느 집이나 기본 요리책 한 권쯤은 다 있을 겁니다. 그러다 보니 매번 같은 반찬만 차리게 되는데, 어떻게 하면 냉장고에 있는 평범한 재료들로 쉽고 빠르게 색다른 요리를 만들 수 있을까요? 기본적으로 먹는 밥상 메뉴도 좋지만, 간단한 아이디어 하나로도 특별한 요리를 만들 수 있습니다. 평범한 재료로 만들었지만 아이디어와 센스를 발휘해 가족들의 환호성을 자아낸 음식들 위주로 ‘센스 있는 생활요리’를 구성했습니다. ‘특별한 날을 위한 요리’는 집으로 초대받은 손님들이 한결같이 맛있다며 칭찬을 아끼지 않았던 요리들입니다. 여유 있는 주말 아침에 손쉽게 만들어 근사하게 먹을 수 있는 ‘간단한 브런치’는 바쁜 직장인들의 아침 식사 메뉴로도 손색이 없습니다. ‘엄마표 간식’에는 큰 수고 들이지 않지만 맛과 영양만큼은 어디에 내놓아도 빠지지 않는 요리들만 담았습니다. 가족들의 건강을 생각해 몸에 좋은 재료만을 골라 만든 ‘웰빙 홈베이킹’ 또한 트랜스지방을 염려하는 요즘 트랜드에 딱 맞게 구성했고요. 혼자 사는 싱글족이나 밥 대신 특별한 요리를 만들어 달라고 아우성인 가족들을 위한 식단은 ‘별미 면 요리’에 모았습니다. 여기에 남은 재료로 간단하게 만드는 요리 레시피까지 덧붙였으니 눈여겨보면 도움이 될 거예요. 이제 당신의 풍성한 식탁을 위해 평범한 재료로도 무한변신이 가능한 우리집 두 번째 요리책을 장만해보면 어떨까요?

• 쪽수: 248쪽
• ISBN: 9788992555197