살아 있는 ‘맨주먹 신화’ 이영석이
1대 1 장사 코칭에 나섰다!
평당 최고 매출 성공 동력 대공개!
대한민국 최고 장사꾼이 될 수 있었던 장사의 전략과 디테일

오징어 행상으로 시작해 500억 원 매출의 프랜차이즈 CEO가 되기까지
성공할 수밖에 없었던 장사 필살기 전격 해부!

오징어 행상을 따라다니던 장사 왕초보에서 500억 원 매출의 프랜차이즈 CEO가 된 이영석. 스스로를 여전히 ‘야채장수’라 말하며 장사의 최전선에 서 있는 그는 ‘살아 있는 맨주먹 신화’라 불리는 명실상부 대한민국 최고의 장사꾼이다. 프랜차이즈의 대부분이 외식업종으로 성공한 것에 비해 이영석은 그 누구도 관심 갖지 않던 농수산물로 진출했다. 이처럼 ‘발상의 전환’이야말로 자신의 성공 노하우라는 그의 장사 철학은 장사 인생 전반에서 고스란히 드러난다. 그의 성공 이야기는 드라마와 뮤지컬로도 만들어지며 널리 알려졌지만, 디테일한 장사 성공 비결이 이처럼 전략적이고 흥미진진한 스토리로 공개된 건 『장사 수업』이 처음이다.
맨주먹으로 사업을 시작해 열정과 노력, 도전정신으로 성공의 발판을 마련한 장사의 신 이영석은 장사의 기본기에 누구보다 강하다. 장사의 밑바닥부터 경험하며 트럭 행상, 점포 오픈, 프랜차이즈 확장, 자체 상품 개발, 200여 명의 직원을 거느린 CEO까지 장사의 A부터 Z까지를 모조리 경험해보았기 때문이다. 그래서 ‘자본금을 전부 투자하지 마라’, ‘2 대 2 대 2 법칙을 반드시 기억하라’, ‘창업하기 전에 명심해야 할 3가지’, ‘장사를 한다면 반드시 기억해야 할 세부 원칙’ 등 이 책을 통해 쏟아놓는 따끔하면서도 세심한 그의 조언에는 직접 경험해본 사람만이 할 수 있는 절절함으로 가득하다.

“길거리에 늘어선 수많은 가게들 모두 최선을 다해 고객을 유혹하고 있어.
이들 중 고객의 선택을 받을 단 하나의 가게가 될 자신이 있어?”

자영업자의 대다수는 직장을 그만두고 장사에 대한 기본적인 지식 없이 뛰어든 케이스다. 장사꾼 이영석 또한 그랬다. 가진 것 없는 평범한 청년이 회사에서 혈혈단신 나와 장사에 뛰어들었다. 장사는 무에서 유를 창조하는 과정이나 다름없다. 그런 애환의 과정을 맨주먹으로 장사에 부닥쳐본 이영석만큼 절절하게 공감하고 조언해줄 사람은 없다. 장사의 각 단계에서 어떤 부분이 꼭 필요한지, 무엇을 염두에 두고 실행해야 하는지, 왜 조심해야 하는지, 어떤 조언이 필요한지 등 이미 모두 겪어본 장사의 선배이자 인생 멘토가 되어줄 단 한 명의 장사꾼인 것이다.

100명이 창업하면 100명 모두 전력을 다해 승부한다!
대한민국 최고의 장사꾼 이영석에게 벼랑 끝 장사 승부 전략을 배워라!

이 책은 장사를 하는 사람이라면 100% 공감할 수밖에 없는 현실을 그대로 반영했다. 장사 초보라면 무조건 궁금해하는 사항들만을 꼽아 저자가 마치 바로 옆에서 1대1 장사 수업을 해주듯 구성했기 때문이다. 권리금이 무엇인지 모르고, 입지에 대해 기본적인 지식조차 없으며, 손님을 조금도 즐겁게 해줄 줄 몰라서 허둥대는 장사 왕초보 홍상인의 모습은 대한민국 초보 장사꾼을 대표한다. 치열한 장사 전쟁터에서 제 몸 하나 추스르지 못하던 홍상인은 장사 멘토 이영석을 만나면서 장사의 원리를 배우고 틀을 잡아나가기 시작한다. 이영석은 장사의 3법칙, 장사를 할 때 반드시 지켜야 할 3가지, 절세 방법, 주인이 없어도 저절로 돌아가는 시스템을 만드는 방법, 세부 원칙을 만들 때 명심해야 할 점, 직원을 대하는 방법 등 장사를 한다면 반드시 갖추어야 할 기본부터 차근차근 가르쳐준다. 저자가 25년간 장사 현장에서 깨지고 부서지며 몸소 체득한 장사의 기본기를 케이스 바이 케이스로 흥미진진하게 전수받을 수 있다.

“장사를 못하는 사람은 없어.
장사를 못하는 이유는 자기만의 생각에 빠져 고집을 부리기 때문이야.”

이 책은 한 권의 ‘장사 학교’다. 장사 시작인 ‘제1강’부터 프랜차이즈 확장인 ‘제4강’까지 열정 가득한 장사 수업을 차례대로 읽다 보면 자신도 모르는 새 장사의 성공 비결을 배울 수 있다. 장사를 해야겠다고 결심하는 단계부터 자본금 마련, 업종 선정, 입지 선정, 매장 인테리어부터 시작해서 메뉴 선정, 마케팅 방식, 손님 접대 방식, 서비스 방법, 분점 확장, 프랜차이즈 CEO 등 장사 시작부터 장사로 성공하기까지 좌충우돌의 과정이 순서대로 담겼다. 잘되는 장사의 노하우를 말하는 것은 쉽다. 문제는 장사를 하는 사람의 실천이다. 마음가짐과 태도가 굳건하지 않다면 100가지, 1000가지 노하우도 소용없다. 『장사 수업』은 친절한 선생님과 같이 장사의 노하우와 마인드를 한 권으로 모두 잡을 수 있도록 도와준다.
장사로 1년 365일 분투하다 보면 고민을 해결해줄 든든한 멘토 한 명 있었으면 좋겠다고 누구나 꿈꾼다. 하지만 대한민국 최고의 장사꾼에게 1대1로 조언을 듣기란 여간해선 얻을 수 없는 기회다. 삼성, LG, SK 등 대기업과 여러 대학에서도 마케팅 방식을 배우기 위해 강연을 연이어 요청할 만큼 생동감 넘치는 현장 강연에도 능한 그가 전하는 장사 이야기는 열정으로 살아 숨쉰다. 이 책은 독자들에게 ‘장사 성공으로 가는 황금 티켓’과 같은 역할을 할 것이다. 언제 어디서든 책만 펼치면 나만의 장사 멘토가 친절하게 답을 알려줄 것이기 때문이다.

• 쪽수: 328쪽
• ISBN: 9791130610023